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- ご優待期間
- 2024年10月01日 ～ 2025年09月30日
- 電話番号
- 052-723-7855
- 店舗紹介
-
2023年3月25日 開店 。
飛騨牛専門の精肉店「丸明」が手掛ける焼肉店 。
美しいバラ色の赤みと脂身が層をなす飛騨牛。
肉の芸術品とも言われる飛騨牛のおいしさは、火を通した瞬間の芳醇な香りととろける肉質、ゆっくりとにじみ出る脂の甘さにあります。
そのおいしさを存分に引き出すための部位ごとの精肉技術は、私たちが磨いた勘と経験によって築き上げた技です。
丸明では飛騨牛を丸ごと仕入れ、熟練の肉切り職人がすべて店内で捌いてお届けしています。
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